01.02.2012 - 23:00
Nur das die Einrichtung einer richtigen Kfz Werkstatt auf den Quadratmeter gerechnet ungefähr beim zehnfachen eines Restaurants liegt. Von den Kosten der Pflege der Anlagen, den Energiekosten und den Entsorgungskosten mal ganz abgesehen. Die Ausbildung ist auch etwas anspruchsvoller und bedarf immer neuer Genehmigungen und Überprüfungen. Fragt mal Yannick, was ihr Betrieb alleine im Jahr für Testgeräte und Software aufbringen muss. Von den ständig mehr werdenden Spezialwerkzeugen und Schulungen mal ganz abgesehen. Nur mal so zum nachrechen: Die Tasse Kaffee kostet inklusive Maschinenkosten die Gastronomie um 25 cent, wenn sie eine sehr gute Maschine benutzen. Und was zahlt Ihr da so? das Zehnfache ist gang und gäbe. Über die Preise von Espresso wollen wir mal gar nicht reden. Aber der Schrauber hat halt schwarze Hände und soll dann gefälligts billig arbeiten und wenn der Koch schlecht kocht geht Ihr nicht wieder hin, aber was passiert, wenn die Werkstatt schlecht arbeitet? Dann wird nach Ersatz geschrien und Gewährleistung wird auf Alles und Jedes verlangt. Wie lange war noch die Gewährleistung auf die Rinderlende und den Wein? Bis Ihr es raus gexxissen habt. Es ist halt einfach, alles am Ölpreis festzumachen.