26.04.2014 - 17:13
@ Stefan
Ich hatte vor ca. 2-3 Jahren mal nen thread erstellt, da gings um Espressomaschinen.
Dachte damals, Freunde italienischer Automobile haben auch nen Faible für hochwertige Espressomaschinen, war aber nicht so.
Wir hatten 8 Jahre lang ne ECM Mechanika 2 mit nem 60 cm hohen Mahlwerk aus den 60er Jahren.
Vor 3 Jahren habe ich die Maschine und das Mahlwerk dann verkauft, das Mahlwerk sogar für deutlich mehr als ich mal bezahlte.
Wir haben seither eine etwas kleinere Vibiemme Domobar Dual mit einer Ascaso Mühle.
Einen guten Espresso /Cappucino damit zu machen ist etwas schwieriger als mit der ECM, da merkt man wirklich den Hubraum den Stefan angesprochen hat.
Hat man aber die Einstellungen mal raus, gibts auch hier wunderbare Crema und tollen Milchschaum.
Daniel
Ich hatte vor ca. 2-3 Jahren mal nen thread erstellt, da gings um Espressomaschinen.
Dachte damals, Freunde italienischer Automobile haben auch nen Faible für hochwertige Espressomaschinen, war aber nicht so.
Wir hatten 8 Jahre lang ne ECM Mechanika 2 mit nem 60 cm hohen Mahlwerk aus den 60er Jahren.
Vor 3 Jahren habe ich die Maschine und das Mahlwerk dann verkauft, das Mahlwerk sogar für deutlich mehr als ich mal bezahlte.
Wir haben seither eine etwas kleinere Vibiemme Domobar Dual mit einer Ascaso Mühle.
Einen guten Espresso /Cappucino damit zu machen ist etwas schwieriger als mit der ECM, da merkt man wirklich den Hubraum den Stefan angesprochen hat.
Hat man aber die Einstellungen mal raus, gibts auch hier wunderbare Crema und tollen Milchschaum.
Daniel