Vielleicht artet das nicht so aus wie die Threads mit Ölen
Wie und mit was macht Ihr euren (welchen) Kaffee ?
Ich fang mal an :
Nach 8 Jahren Espresso/Cappucino (vorzugsweise Segafredo), gemahlen mit einer Quickmill Omre aus den 60igern und mit einer ECM Mechanika II zubereitet, mahle ich nun mit einer Ascaso Mühle und bereite den Espresso/Cappucino mit einer Vibieme Domobar Junior Dualboiler zu.
Unter der Woche, wenns zeitlich drückt, gibts Cappu von Nespresso, bin momentan bei Roma, hab jedoch noch nicht alle Sorten durch.
Alles mit Britta Wasserfilter gefiltert (hätt ich glatt vergessen, danke rossobianco).
Daniel
Gratuliere, endlich ein Thema wo alle einer Meinung sind
Frühstücks- und kalter Kaffee für meine Frau:
Cunill Gastromühle älteren Datums - Britta Entkalkung - billige Rowenta Milano Filtermaschine - Cult Caffe Barista Nobile (österr. Kleinrösterei) oder diverse aus Bella Italia
Espresso und Capuccino:
Francis - Britta - Caffe Vergnano Espresso Tabs oder wie oben gemahlene
Ciao Hans
Daniel,liegt das an der Winterdepression oder ist das dein Ernst???
Ich Trinke Bohnenkaffee extraschwarz wie meine Seele und mein Humor!!!
Ihr seit ja putzig und gerade der Hans als eingefleischter Frischbiertrinker
Wie ich es mag?
Kaffee schwarz - Whisky pur - ond Weiber näggich !!!
Und jetzt folge ich dem Tip von Josef und hol nen schweren Hammer......Aber: es gibt Hoffnung. Noch rund 8 Wochen und heute scheint wenigstens schon mal die Sonne
Viele Grüsse
Peter
Alte (~15 Jahre) Siebträgermaschine von Alessi (Coban) mit integrierter Mühle und die Cicchi ausschließlich selbst aus den Abruzzen importiert von Saquella oder Marcafe, vorzugsweise Perla Nera oder Perla Nera speciale
Ciao
Integrale
Zitat:oder ist das dein Ernst???
Natürlich ist das mein Ernst.
Espresso/Cappucino ist wie Maserati, Ferrari, Alfa Romeo und (alte) Lamborghini ein italienischer Moment im Leben und sollte dementsprechende Beachtung erhalten.
Daniel
Die Inspiration zu diesem Thema gab mir Roland mit dieser Aussage aus dem Ölthread Welches Öl für 3200 GT.
Zitat:Die Tasse Kaffee kostet inklusive Maschinenkosten die Gastronomie um 25 cent, wenn sie eine sehr gute Maschine benutzen. Und was zahlt Ihr da so? das Zehnfache ist gang und gäbe. Über die Preise von Espresso wollen wir mal gar nicht reden.
Auch hier wird nicht gerade wenig Geld ausgegeben, manch einer schüttelt da nur mitm Kopf.
Eigentlich nicht anders mit den Autos die wir fahren.
Daniel
S60 SIEMENS SURPRESSO --- Espresso "KIMBO" Bohnen frisch gemahlen Arabica "doblo" natürlich!
Ps:@Daniel
Ich dachte schon du hast was an der Pfanne
Marcus, ist Frischbiertrinker so was wie Warmduscher?
Wie Du weisst mag ich Real Ale und das sieht aus wie Kaffee und schmeckt fast so, nur wärmer wird es serviert.
ciao Hans
Eben nix für Warmduscher, biermäßige halt.
nein Hans nix Warmduscher
Aber warmes Bier!
Da gehen die Geschmäcker halt auseinander aber ist auch gut so,siehe dieses Kaffeethema!
Ps:lass mich doch meine Späschen machen